“O Rio Grande do Sul, sob a magia e o encanto de suas belas paisagens, nos oferece uma riquíssima tradição. Tão grande acervo brotou da convivência do homem do campo às margens da fronteira, mesclado com as raças do litoral, comungado com a dádiva da natureza criadora. O folclore gaúcho é seiva da hospitalidade do povo rio-grandense, onde germinam usos e costumes espontâneos. O folclore gaúcho tem o gosto marcante do chimarrão e a alegria contagiante dos fandangos.  Através de suas atividades, reproduzem com orgulho os hábitos do homem do campo, que colonizou e fez crescer o Estado, mantendo sempre acesa a chama da história.Todo o povo gaúcho, sempre exaltou a coragem de seus ancestrais, canta seu apego à terra e seu grande amor pela liberdade.” (Rosane Volpatto)

As tradições e o folclore da cultura do gaúcho são muito ricos. (o termo gaúcho, era usado primitivamente, com relação aos habitantes do campo, oriundos, na maior parte das vezes, de indígenas). O gaúcho foi uma figura masculina, que em meados do século dezenove já era mito. Era-lhe atribuídos predicados múltiplos como: hombridade, valentia, espírito de luta entre outras. Um homem que havia forjado uma forma de vida sob a qual o estigma da liberdade sinaliza seus passos., Foi estilizado e cultuado na literatura como um "centauro dos pampas"; porém, hoje o termo é usado para identificar as pessoas que são naturais do Rio Grande do Sul, além do interior do Uruguai e de uma parte da Argentina.

  As tradicões gauchas estão muito representados na vestimenta ( bombacha, chiripá, guaiaca, pilcha, poncho e no vestido de prenda) na culinaria (chimarrão uma infusão de erva mate feita em uma cuia e sugada por um "canudo" chamado de bomba e o tradicional churrasco gaucho , carne de boi e ovelha assada no espeto,no fogo de chão,  temperado apenas com sal grosso , na musica tradicionalista e na danca..)

  É ao redor do fogo num verdadeiro convite a prosa e ao aconchego que o gaucho recebe os visitantes com uma roda de chimarrão que passa de mão-em-mão, entre um causo e outro.

O cavalo era o meio de transporte do gaúcho, e seu companheiro quase inseparável. Ainda hoje, o cavalo é carinhosamente chamado de pingo.  “O folclore do Rio Grande, dignifica a magnitude da alma do povo gaúcho, legendário na história e amante fiel do seu bravo companheiro: o cavalo. Não se concebe um gaúcho sem seu cavalo. A galope, este cavaleiro é o rei dos pampas. Foi através de seus trópeis e cavalgadas que se completou a integração da região rio-grandense no século dezenove. ” (Rosane Volpatto)

A Rota das Tradições Gauchas se propõe a mostrar “a cavalo” um pouco desse Rio Grande do Sul....