Hospedagem
Roteiro de Charme na Patagonia Argentina
Esta estância aristocrática aninhada entre Bariloche e San Martin Los Andes é famosa por suas elegantes acomodações e hospitalidade estilo europeu.
Em 1934 a Estancia La Primavera foi adquirida pela familia Larivière, portenha de origem nobre. Desde então, a estancia recebeu personalidades de todo o mundo incluindo políticos e monarcas como Dwight Eisenhower e Leopoldo da Bélgica e, mais recentemente, Ted Turner, Jane Fonda, Henry e Nancy Kissinger, Charles Trudeau com Margaret, Madame Mitterrand, Alicia Walton e a Duquesa de Kent... além de vários Lords com suas Ladies...
Em 1975, a Estancia La Primavera foi dividida, tendo o Rio Traful como limite. A área sul, permaneceu com Felipe Larivière, que em 1996 a vendeu ao magnata americano Ted Turner. A área norte, mais bonita, foi legada a Maurice e sua esposa Mercedes Villegas, que junto com suas três filhas, Marina, María Luisa e Josefina estabeleceram uma das primeiras Estancias da região dedicadas ao turismo de luxo no campo.
Com vista para o vale, as tradicionais casas de madeira e pedra tem lindos jardins paisagísticos.
Suas elegantes dependências acomodam até 12 pessoas em quartos aconchegantes com um toque europeu.
A casa feita de pedra clara e madeira, com telhado de ardósia e grandes janelas, contém quatro dos cinco quartos com banheiro privativo, a sala de jantar onde o jantar é servido à luz de velas todas as noites com talheres de prata e porcelanas, duas salas de estar com vista para as montanhas e biblioteca. Cada objeto da casa tem sua própria história, e todos se maravilham com sua beleza, desde o prato de doces em formato de esquilo que preside o bar e os talheres projetados por Nelly Reynal até os lustres brilhantes adornados com a águia czarista de duas cabeças que pertencia à Vila Narichkyne em Biarritz.
A Estancia é conhecida por seus assados e pratos caseiros tradicionais, como empanadas, carbonada, milanesas, puchero, panquecas de doce de leite, são os favoritos. O tradicional assado com um cordeiro inteiro e um lado de carne bovina acompanhado de salsichas locais, pão frito caseiro, queijo provolone assado, batatas assadas, batata-doce, e uma grande variedade de saladas.
Antes do almoço e do jantar, uma variedade de lanches e petiscos são servidos incluindo as iguarias regionais defumadas.