Cavalgar na Espanha é como voltar na história e participar dela montado numa preciosa herança genética. A Andaluzia, a Catalunha, a Galícia e a região de Castilha e Leon são os principias destinos para cavalgar na Espanha. Merece destaque a cavalgada no Caminho de Santiago de Compostela, que tem várias opções de percurso dentro da Espanha. O Caminho francês é a rota de maior tradição histórica. Os peregrinos a cavalo são protagonistas, durante alguns dias, da história viva de um caminho milenar. O cavalo espanhol sobreviveu e evoluiu desde há cerca de quinze mil anos. Desde a Antiguidade foi usado como melhorador racial. Autores romanos, como Plutarco, já citavam o cavalo espanhol como belo, dócil e valente.